Caractéristiques morphophysiologiques générales des canards de la race préférée

Les canards préférés sont des oiseaux sans prétention. Par conséquent, vous pouvez facilement vous reproduire sur votre propre site. Il existe plusieurs variétés de canards Favoris, mais le plus populaire d'entre eux est le favori bleu, qui appartient au cross-country lourd, qui ornera n'importe quelle cour. Certains auteurs pensent que cet oiseau grandit plus lentement que les races Pékin et à poitrine blanche.

Dans l'usine avicole de Blagovarsky (République du Bachkortostan), canards Blue Favorite a été élevé en 1998, où ils sont encore élevés dans des tailles particulièrement grandes, et ils sont leaders en matière d'élevage et d'élevage de favoris bleus.

Il existe de nombreuses variétés de races de canards.

Par exemple :

1. viande – Pékin, gris, etc. ;
2. viande et oeuf – miroir, favori, etc.;
3. ovifère – Canards coureurs indiens.

Cet article se concentrera sur les canards de la race préférée, l'une des races les plus performantes en termes d'élevage. Grâce aux acquis de la science moderne de la génétique, ils contiennent de nombreuses qualités utiles :

1. haute viabilité;
2. modestie;
3. viande;
4. production d'œufs, etc.

Le canard préféré a été élevé artificiellement, sur la base de la race de Pékin, mais grâce à l'élevage et à des mesures biotechnologiques, ils ont acquis les gènes responsables de la viande et de la production d'œufs, ce qui a favorablement augmenté la valeur des canards de cette race. Cette race a été élevée expérimentalement non seulement pour la viande, mais aussi pour la production d'œufs, c'est-à-dire que les canards préférés ont un taux de ponte élevé par rapport à leurs prédécesseurs.

La caractéristique la plus importante de cette race est sa vitalité et son bon taux de survie. Cross Favorit a également pris racine en Russie grâce à ses qualités mentionnées ci-dessus.

Caractéristiques morphologiques

Couleur – du bleu clair au bleu foncé et noir. La taille de l'oiseau est assez grande. Le bec est plat et long. La couleur du bec et des pattes dépend directement de la couleur de l'individu et a une teinte gris-bleuâtre. Le physique est fort, car ils étaient encore élevés comme race à viande. La poitrine n'est pas très convexe, le cou atteint une longueur moyenne, la tête est de taille moyenne. Les pattes ne sont pas très courtes, très espacées.

Caractéristiques physiologiques

Les os bleus du squelette sont fins et légers. Malgré cela, le tissu osseux est assez solide. Le rapport osseux/muscles est de 14 %, ce qui constitue un avantage incontestable pour l'élevage de ces canards comme race à viande.

La viande est dense, les fibres sont petites, tendres et juteuses, de plus, elle est enrichie de divers acides aminés essentiels (par exemple, une teneur élevée en valine, leucine, lysine, acide glutamique, etc.), nécessaires à la santé et la vie humaines. La viande contient environ 20 % de protéines hautement digestibles. La viande de canard est également un favori bleu, car elle contient des quantités importantes de minéraux tels que le calcium et le phosphore, les vitamines A, B1, B2 et PP, ainsi que des extraits.

Ces oiseaux se distinguent des autres individus par le fait que leur viande ne contient pas un pourcentage élevé de graisse, comme chez d'autres représentants de diverses races, ce qui permet de classer leur viande comme maigre. Goût sans odeur spécifique.

Productivité

Les individus de la race préférée grandissent rapidement et atteignent à l'âge de 9 semaines un poids corporel de 2,5 à 3,5 kg, avec un engraissement intensif. Un mâle adulte peut peser jusqu'à 4,5 à 5 kg, en moyenne 3,5 à 4 kg. Production d'œufs de 100 à 140 morceaux par an par femelle, avec un poids d'œuf de 80 à 90 grammes. Les œufs peuvent être mangés.

Élevage

A l'échelle industrielle, les canards bleus préférés sont élevés par incubation. Selon la littérature, à la maison, ils sont élevés par incubation, ce qui prend environ 27 à 28 jours. On pense qu'avecla mère peut couver jusqu'à 15 œufs. Ils arrachent leur duvet pour créer un nid confortable pour l'incubation et ne sont qu'occasionnellement distraits en mangeant. Mais c'est une opinion plutôt controversée. Certains auteurs pensent que la race bleue préférée n'a pas de gène d'éclosion et qu'il est préférable d'acheter de jeunes canards bleus préférés pour leur élevage.

le bleu est nourri avec des œufs bouillis écrasés. Certains éleveurs donnent des œufs additionnés d'un peu de mil. À l'avenir, vous pourrez donner diverses plantes-racines (pommes de terre, carottes, etc.), cultures, herbe. Les additifs supplémentaires sont la craie, les coquilles broyées et les os.

La race de canard préférée se distingue par de bonnes propriétés d'engraissement. Sur cette base, on peut conclure que le bleu est absolument sans prétention dans la nourriture et peut manger tout ce qui lui est proposé. Ils aiment les prairies à la végétation abondante et se nourrissent eux-mêmes, ce qui réduit considérablement le coût de l’alimentation. Par conséquent, lors de l'élevage de canards bleus préférés, il est conseillé de disposer de réservoirs naturels ou artificiellement créés sur votre site.

Le canard bleu préféré est parfois élevé comme espèce décorative en raison de données externes. Cette race a une très belle couleur bleu fumé irisé, ce qui la rend très attractive. Mais, malgré les belles données externes, il s'agit plus d'un aspect nutritif que décoratif.