Quelles sont les caractéristiques de l'élevage d'autruches à la maison

L'élevage d'autruches peut être classé comme une activité très rentable. L'élevage d'oiseaux à la maison nécessite moins de coûts matériels que d'autres activités, mais le rendement en viande, œufs, peau et plumes est plus élevé, ce qui rend cette activité attractive pour les habitants des villages et des villages. Investir dans l'élevage d'autruches à domicile est un investissement à long terme, puisque l'espérance de vie d'un oiseau est de 50 ans et qu'une autruche continue de pondre jusqu'à 30 ans.

En parlant d'autruches reproductrices, il peut sembler que l'oiseau ne pourra pas survivre dans le rude climat russe. Mais l'expérience montre que les animaux peut s'adapter au gel jusqu'à 20ºС. Bien sûr, cela n'apportera pas la santé à l'autruche et l'espérance de vie diminuera, mais cela ne nuira pas à votre entreprise. La fécondité de l'oiseau est très élevée, ce qui est important pour l'obtention de jeunes animaux.

Les ailes des oiseaux ne sont pas développées, ils ne prévoient pas de quille dans leur structure, ils ne volent donc pas, mais ils courent rapidement à des vitesses allant jusqu'à 65 à 70 km par heure, ils ont des pattes très grandes et fortes.

Les principaux types de revenus issus de l'élevage d'autruches

Assemblage des œufs d'autruche

Les œufs d'oiseaux sont précieux sur le plan nutritionnel car ils contiennent Faible cholestérol. De nombreuses personnes refusent les œufs de poule, les considérant comme un aliment malsain pour les vaisseaux sanguins et le cœur. Les œufs d'autruche sont totalement sûrs à cet égard, ils peuvent être consommés par les personnes âgées. Le temps de cuisson d'un tel œuf est de 45 minutes à une heure ; deux personnes peuvent prendre leur petit-déjeuner avec un seul produit.

Le poids d'un œuf d'autruche est généralement supérieur à un kilogramme, il atteint 16 cm de longueur et 12 à 14 cm de diamètre. Une coquille solide est achetée par des spécialistes de la fabrication de souvenirs. Il est pratiquement impossible d'acheter un œuf d'autruche en magasin, ils sont achetés directement auprès des producteurs de la ferme.

Obtention de produits carnés et vente de cuir

La viande d'autruche s'apparente au bœuf ou plutôt au veau. Il est de couleur rouge foncé et ne contient aucune couche graisseuse. La teneur en calories de la viande est très faible. par rapport aux autres variétés – seulement 98 kcal. La viande se caractérise par une teneur en protéines assez élevée, ce qui la rend satisfaisante et rehausse le goût. Appartient à la catégorie des produits diététiques.

Le cuir d'autruche possède de nombreuses qualités précieuses, l'une d'elles est l'imperméabilité. Les produits de créateurs sont en demande constante en raison de leur texture originale. Pour coudre des vêtements et d'autres produits, la peau du dos et de la poitrine est utilisée, et la peau squameuse des jambes est utilisée pour fabriquer des chaussures.

Vente de graisse d'autruche et vente de plumes

Ce produit très utile pour l'homme, car il contient une grande quantité d'acides polyinsaturés. En raison de sa valeur nutritionnelle, il est utilisé dans tous les domaines de la cuisine. Les cosmétologues l'introduisent dans les crèmes, les pharmaciens fabriquent des onguents thérapeutiques à base de graisse d'autruche.

Le plumage blanc de la queue est utilisé pour les chapeaux, les robes et les costumes de théâtre. Les plumes restantes sont utilisées pour fabriquer des outils de nettoyage.

Exigences du poulailler

Matériaux de construction de murs

• Brique.
• Parpaing, bloc de mousse.
• Poutre, planches, bois.
• Argile avec de la paille.

Les principales caractéristiques de construction ne sont pas requises, l'essentiel est que les murs soient chauds et restent au chaud pendant les gelées hivernales. Si les murs sont gainés le long de la charpente, il est alors recommandé de remplir les cavités intérieures des murs avec des matériaux isolants, de la tourbe vitreuse, etc. La surface intérieure est enduite et recouverte de badigeon de chaux.

Le sol est le plus souvent en terre cuite., l'arbre ne convient pas, car il s'effondre à cause de l'humidité. Si un sol en béton est réalisé, une couche supplémentaire d'isolation est nécessaire. Le sol est recouvert de paille, de sciure et de sable. Pendant la saison des amours, le sable est nécessaire pour construire un nid et, en temps normal, les oiseaux aiment nager dans des bains de sable. Retirez les détritus et les déchets deux fois par semaine, désinfectez une fois par mois.

Le toit ne doit pas laisser passer l’eau de pluie et nécessite également une couche isolante dans sa conception.

Dimensions de la maison

• Pour chaque autruche adulte, une superficie de u10bu2bat au moins XNUMX mXNUMX de sol est requise.
• La hauteur sous plafond est réalisée au niveau de 3,5 m.
• La salle commune est divisée en pièces par des cloisons pour séparer les familles les unes des autres et pour ne pas mélanger les différentes générations d'âge.
• Les autruches doivent être exposées à la lumière au moins 15 heures par jour. Si l'éclairage naturel en hiver est bien moindre, des sources de lumière artificielle sont utilisées. L'intensité de l'éclairage est basée sur la superficie de la pièce (5 watts pour 1 m2).

Le bas de la fenêtre doit être situé à une hauteur de 1 m du bas. Les ouvertures des fenêtres sont en outre clôturées avec un grillage.

Par temps chaud, le poulailler est ventilé grâce au flux d'air naturel à travers les fenêtres. Pour l'hiver, une ventilation de soufflage avec possibilité de régulation est prévue. Conditions de température optimales pour les autruches dans la plage de 15 à 21ºС.

Les mangeoires doivent être fabriquées et disposées de manière à ce que tous les oiseaux puissent venir manger en même temps.

Pour marcher, les autruches ont besoin d'un corral. De bonnes conditions sont considérées lorsque le corral est relié au poulailler. Il ne faut pas limiter la sortie libre des locaux à la volière, même en hiver, les oiseaux adorent se promener au grand air.

Élevage d'autruches à la maison

la ponte

La femelle autruche commence à pondre à l'âge de deux ans. Selon la race, la ponte dure de 20 à 30 ans. Les meilleures à cet égard sont les autruches noires, très rustiques et avec un niveau élevé de production d'œufs.

La période de ponte dure du milieu du printemps et dure jusqu'à la fin de l'automne. La femelle autruche noire pond plus de 75 œufs pendant tout ce temps. La nature prévoit que la femelle porte un œuf en un ou deux jours, jusqu'à ce que le nombre atteigne deux douzaines. Puis elle s'assoit dessus pour faire éclore les poussins.

Si le but de l'élevage d'autruches est d'obtenir de la viande, c'est-à-dire que le bétail doit être constamment élevé, alors la meilleure solution serait d'acheter incubateur pour poussins. Ensuite, sur tous les œufs pondus, les pertes seront minimes, jusqu'à 5 %.

L'élevage de poulets dans des conditions naturelles implique la participation de la femelle et du mâle à l'incubation, qui la remplace la nuit, lui donne la possibilité de boire de l'eau et de manger de la nourriture. Avant de pondre, la femelle fait un nid dans le sable, le bourre de paille et d'herbe. Le propriétaire doit corriger les bords d'un tel nid afin que les œufs ne tombent pas et ne se brisent pas.

Les poulets commencent à naître le 42ème jour après le début de l'incubation. Si vous n'enlevez pas les poulets à la mère, elle s'en occupera elle-même et les tracas du poulailler diminueront.

Conditions d'élevage de jeunes animaux

La condition principale pour l'élevage des jeunes autruches est disponibilité d'une pièce chauffée pendant les périodes froides de l'année. La température doit être maintenue jusqu'à 25ºС. Le poulet est transféré au poulailler seulement 6 heures après la naissance. En attendant, il reste dans son lieu de naissance et s'habitue au climat extérieur à la coquille de l'œuf. L'espace dont chaque poussin aura besoin est de 1 m2, à mesure que le poussin grandit, il aura besoin de plus d'espace proportionnellement à son âge.

Le moment du transfert dans un enclos ouvert après la naissance a lieu après trois jours, si le poulet est né à une température extérieure d'au moins 18 °C. L'air frais aide à activer les mouvements des poulets, qui déclenchent le développement de la masse musculaire. La première tétée a également lieu au même moment.

Pendant la première moitié de l'année, les poussins gagnent 60 kg chacun, mais jusqu'à l'âge d'un an et demi à deux ans, ils sont gardés séparément des oiseaux adultes matures, puis seulement ils se voient attribuer une place dans un poulailler et un enclos communs. À ce moment-là, il devrait y avoir au moins 10 m2 d'espace pour chaque tête.

Lors de l'utilisation d'un incubateur, le nombre d'œufs reçus d'une femelle augmentera et le processus d'éclosion lui-même sera effectué par l'incubateur. Dans les modèles modernes, toutes les opérations sont automatisées et la participation humaine est minimisée.

Le régime des autruches

Commencez à nourrir les autruches le jour de la première promenade. À ce stade, ils ont besoin de protéines pour se développer. Ils sont donc nourris avec des œufs durs et du fromage cottage. Le régime alimentaire des jeunes pousses doit être équilibré et le poussin est devenu un oiseau magnifique et en bonne santé.

Des feuilles de luzerne et de trèfle hachées sont ajoutées à la composition de l'aliment pour jeunes poulets, des protéines à hauteur de 20 % doivent être ajoutées. Dès l'âge d'un mois, le taux de protéines est réduit à 16-18 %, tandis que les fibres sont apportées en permanence.

De par leur nature, les autruches sont omnivores, le choix de nourriture pour elles est donc très large. Divers aliments complexes sont considérés comme le régime principal. Des aliments composés sont donnés aux oiseaux à raison de trois kilogrammes par jour et par tête. Les aliments composés sont mélangés à de la masse verte en été et du foin et de la paille en hiver.

Pour une croissance intensive, les aliments sont utilisés :

• Céréales, pois, millet, blé, avoine, haricots, orge.
• Les compléments végétaux sont constitués de pommes de terre, carottes, choux, épinards, ensilage.
• Les suppléments protéiques sont mélangés sous forme de viande, d’os et de farine de poisson.
• L'alimentation herbacée se compose de colza, de trèfle, de luzerne et d'herbes.

Pour que le système gastro-intestinal de l'autruche fonctionne pleinement, il est nécessaire nourrissez-les de petits cailloux et de sable, qui devrait être dans un chargeur séparé. Les autruches le prennent au hasard. Il faut offrir aux jeunes animaux un tel broyeur de nourriture dans l'estomac dès l'âge de trois mois, sinon l'oiseau risque de mourir d'une indigestion.

Le régime de consommation implique la consommation d'une autruche par jour jusqu'à 10 litres de liquide. L'eau devrait toujours être dans les buveurs.

L'élevage d'autruches à la maison est une activité très excitante et rentable. Après avoir compris la théorie et acquis un peu d'expérience sur les petites couvées, vous pouvez poser cette question sur une base large.