Où acheter des poulets à griller: plusieurs façons d'acheter

Avez-vous déjà mangé de la viande de poulet ? Beaucoup répondront que oui, ils l'ont acheté dans un magasin. Mais nous pouvons dire avec certitude que ce qui est vendu dans les magasins sous forme de carcasses, de cuisses et d'autres morceaux de poulet – avec une très grande extension, vous pouvez attribuer le nom de viande de poulet. Si vous souhaitez vous offrir, à vous ou à votre famille, de la vraie viande de poulet savoureuse et très parfumée, vous commencerez dès maintenant à recevoir des informations pour mettre en œuvre le désir naturel de manger avec appétit et, surtout, c'est bon pour la santé.

Les poulets de chair sont des hybrides obtenus à partir du croisement de poulets de chair et de viande. Cela suggère que n'importe qui peut élever des poulets de chair, croisant par exemple des poules de race Brahma avec des coqs de race Cochinchin. Mais dans cet article, nous parlerons de l'endroit où vous pouvez acheter de jeunes oiseaux prêts à l'emploi.

Il existe plusieurs façons de faire de tels achats, mais pour faire un achat de jeunes animaux, vous devez être conscient de tous les "pièges" qui peuvent vous guetter.

fermes avicoles

La principale source de jeunes animaux de qualité est fermes avicolesqui se spécialisent dans la production de viande. Les élevages avicoles n'élèvent pas de poulets de chair issus de croisements conventionnels, mais pratiquent un croisement autosexué très productif.

Le terme autosexe suggère que les poussins d'un jour peuvent être facilement identifiés par le sexe - ils ont une couleur contrastante, par exemple, les coqs sont blancs, les poules sont brunes. À ce jour, le croisement de viande le plus populaire qui répond à toutes les normes internationales est Smena-7.

Faites attention. Vous devez savoir que lors de l'achat de poulets à griller dans des fermes avicoles, vous pouvez tomber sur des « pièges ». Le fait est qu'il n'y a pas d'usines de poulets à griller dans toutes les régions de notre pays. Ceux qui sont engagés dans la production d'œufs, mais vendent chaque année des poulets à griller. Les fermes avicoles vendent des coqs blancs d'un jour (hybride autosexe) de la direction des œufs Loman Brown, relevant de la catégorie de la direction de la viande et des œufs, mais ce ne sont pas seulement de vrais poulets à griller. En conséquence, une déception vous attend d'une telle acquisition, perte d'argent et de temps.

Par conséquent, lors de l'achat de poulets dans une ferme avicole, demandez à l'avance quelle direction il a, s'il s'agit d'un œuf, vous serez probablement trompé.

Si l'usine est un poulet de chair, vous passez une commande, payez, puis rentrez chez vous et attendez la date fixée, faites un voyage pour les poulets.

Inconvénients de cet achat

Le problème réside dans le transport, l'emballage, la documentation.

• Après tout, tout le monde n'a pas un élevage de volailles de chair à ses côtés, donc vous devez apporter des poulets de loin, en observant les conditions optimales de transport: la température doit correspondre à 30 degrés et plus, un accès à l'air frais est nécessaire, il est nécessaire d'ajuster la lumière et d'observer également la densité de plantation - pas plus de 1 poulets par 100 mètres carrés.
• Étant donné que vous transportez des poulets d'une autre région, vous devez disposer des documents appropriés. Pour cela, vous devez contacter le service vétérinaire local.
• Un autre inconvénient est que vous obtiendrez l'abattagecar aucune usine de volaille ne vous vendra de bons poulets. Le prix d'un poulet apporté sera d'un ordre de grandeur plus élevé que lors de l'achat auprès d'un commerçant privé.

Acheter à des particuliers

Pour obtenir des poulets de chair, vous passez une commande auprès de commerçants privés, de personnes qui engagé dans la vente de jeunes, on vous dira sur quels numéros la sortie tombera, vous, respectivement, en choisissant le jour, attendez.

risquer acheter faux poulet (hybride non terminal) chez les individus est très important. Par conséquent, il est préférable d'acheter auprès de personnes de confiance qui vendent des poulets de chair depuis plus d'un an et qui ont déjà fait leurs preuves. Si vous avez des amis qui ont déjà acheté chez eux, c'est très bien. Vous pouvez également demander les noms des clients qui ont passé une commande l'année dernière et les contacter pour une question sur la qualité des poulets à griller. N'allez pas bon marché. Il vaut mieux acheter à des personnes de confiance plus cher que moins cher à des inconnus. Mais toujours pas le fait que plus cher signifie mieux.

Incubateur

Une autre façon d'obtenir de jeunes animaux est un incubateur. Trouver un incubateur auprès de commerçants privés, puis se rendre dans un élevage de volailles, acheter un œuf reproducteur, le mettre dans un incubateur, attendre 22 jours, vous prenez les poussins éclos, contournant ainsi les intermédiaires.

Ici, vous avez deux tâches :

1. Il faut trouver un bon incubateur.
2. Achetez un œuf reproducteur de qualité.

Les œufs ne peuvent être achetés qu'au élevage de poulets de chair. Vous allez à l'usine, passez une commande pour une certaine date. Il faut se rappeler qu'à partir du moment où la poule a pondu l'œuf, 6 jours ne doivent pas s'écouler, alors mettez-le dans l'incubateur dès que possible. Comment est-il défini ? Regardez l'extrémité émoussée de l'œuf, il devrait y avoir une chambre à air. Si sa hauteur est supérieure à deux mm, l'éclosion des œufs en pourcentage diminuera fortement. La hauteur de la chambre à air peut être déterminée en rapprochant l'œuf de la source lumineuse, il un peu translucide. En même temps, évaluez immédiatement le jaune avec vos yeux, il doit être stable et se trouver au milieu.

Il existe des options pour un embryon plus viable, tandis que l'œuf sera stocké plus longtemps, mais il vaut mieux ne pas les prendre. Le poids de l'oeuf est 50 73-grammes. L'usine vous fournira un conteneur spécial pour le transport.

Incubateur. Vous devez prendre une place pour pondre des œufs à l'avance, plus souvent même en hiver. Le contrat est rédigé de cette manière : 40 % du retrait reste pour le propriétaire, 60 % pour vous. Dans ce scénario, le propriétaire de l'incubateur sera intéressé par une bonne conclusion, puisqu'il pourra vendre sa part.

À ces fins, il est préférable d'utiliser nouveaux incubateurs d'usinePlus les fonctionnalités sont modernes et avancées, mieux c'est. Ces incubateurs visent à augmenter le pourcentage d'éclosion et la qualité des jeunes animaux. Ne risquez pas d'essayer d'économiser sur la ponte en utilisant un incubateur fabriqué à la main. N'oubliez pas que vous avez un oiseau de haute race, et donc très capricieux. Grâce à l'incubateur, le coût d'une unité de volaille sera le plus bas.